Weihnachtstraditionen in Dubrovnik

Der Winter kommt, und während dies ein Aufruf für alle Game of Thrones-Fans mit Interesse an Kings Landing sein mag, ist der Besuch des echten Dubrovnik im Winter ein wahrer Genuss. Touristen machen Platz für Einheimische, die sich nach einer weiteren arbeitsreichen Saison entspannen und ihre traditionelle Lebensweise während dieser festlichen Zeit des Jahres genießen.Und es gibt viele Traditionen, denen man sich hingeben kann…

Die wichtigsten Weihnachtstraditionen finden an Heiligabend und am ersten Weihnachtstag statt. Alles beginnt am Morgen des 24. Dezember, wenn sich Gruppen von Einheimischen zu Tausenden in der Altstadt versammeln, wunderschön gekleidet mit Männern in Anzügen und Damen in eleganten Kleidern. Freunde werden bei Getränken wiedervereint, mit dem freudigen Gruß „Nazdravlje“, wenn sich Freunde treffen. Die Getränke wichen am Mittag dem Gesang, als sich die Menge versammelte, um Kolenda zu singen, traditionelle Weihnachtslieder, die Weihnachtsliedern ähneln.

Das Singen von Kolenda ist ein wichtiger Bestandteil der Dubrovniker Weihnachtstraditionen, da sich Kinder und Freunde am Nachmittag und Abend des Heiligen Abends versammeln, von Haus zu Haus gehen und Kolenda singen, bevor sie zur Mitternachtsmesse in die Kirche gehen. Der Klang eines solchen traditionellen Liedes hallt wider rund um den Dubrovnik-Stein ist magisch.
Essen ist offensichtlich ein Schlüsselthema von Weihnachten, und Sie werden am Heiligabend einen ziemlich scharfen Fischgeruch bemerken.

Für die traditionelle Mahlzeit des Tages (und es gibt auch öffentliche Ausschank) ist Bakalar, ein Weihnachts- (und Oster-)essen, das kurioserweise seine Wurzeln in Norwegen hat und nicht in der üppigen Adria vor der Stadt. Bakalar ist getrockneter Kabeljau und war früher ein Essen für arme Leute, ist aber seit langem ein wesentlicher Bestandteil der Weihnachtstradition von Dubrovnik. Der getrocknete Kabeljau wird mindestens 24 Stunden in Wasser eingeweicht, bevor er mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl gekocht wird.

Wenn Sie eine Naschkatze sind, sind Sie bei uns genau richtig! Dubrovnik hat eine Reihe lokaler Köstlichkeiten zu bieten, die Kinder begeistern, darunter „Arancini“ (kandierte Orangenschalen), geröstete kandierte Mandeln, „Prikle“ (ein festliches lokales Knabbergebäck, das Donuts ähnelt) und „Kontonjata“ (ein traditioneller Kuchen aus frischer Quitte).

Der Weihnachtstag ist natürlich das Hauptereignis, ein Fleischfest und eine Zeit des Feierns mit Geschenkverpackung unter dem Baum. Es gibt reichlich Rakija und ausgezeichnete lokale Weine, um die Feierlichkeiten zu unterstützen. Und selbst wenn Sie es zu Weihnachten nicht in die Perle der Adria schaffen können, ist eine der ungewöhnlicheren Tatsachen in Dubrovnik, dass Weihnachten das ganze Jahr über verfügbar ist. Obwohl wir nicht sagen können, dass dies genau eine langjährige Tradition ist, die Jahrhunderte zurückreicht, hat Dubrovnik einen eigenen Weihnachtsladen im Herzen der Altstadt, der das ganze Jahr über geöffnet ist. Wer also im nächsten Sommer einen kleinen vorgezogenen Weihnachtseinkauf plant, ist hier genau richtig.

Er geht, er geht, Jubel draußen Heiligabend kommt (...) Ođe, ođe, nazdravlje van Badnje veče dođe (…)

Fotokredit: Archiv Tourismusverband Dubrovnik / Fotograf: Igor Brautović