Entdecken Sie die Weine der Region Dubrovnik
Sie haben noch nie von den kroatischen Weinen gehört? Immer mehr renommierte Experten zählen Dubrovniker Weine zu den berühmtesten Weinsorten der ganzen Welt und die Geschichte dieser Weine und ihre historische Rolle sind äußerst faszinierend. Schon im antiken Griechenland und zu den römischen Zeiten, bis hin zur Republik Ragusa, wurden Weintrauben angebaut und kultiviert. Der Wein war eines der wichtigsten und wertvollsten Produkte der Republik Ragusa, sodass die Verordnung von 1272 mit unglaublichen 56 Bestimmungen die Weinherstellung reguliert. Die herrschenden Strukturen haben die Erntezeit sogar zum staatlichen Feiertag ausgerufen, sodass die Weinbauer genug Zeit hatten, um die besten Früchte einer erfolgreichen Saison zu pflücken. Zu dieser Zeit ist der Wein wortwörtlich durch die Adern der Republik geflossen.
Die Weine aus der Dubrovnik-Region werden sehr geschätzt. Mit fast 2700 Sonnenstunden im Jahr können die Voraussetzungen zum Weinanbau nicht besser sein. Kroatien darf auf mehr als 130 autochthone Rebsorten stolz sein, darunter auch auf Crljenak Kaštelanski; neulich wurde bewiesen, dass der berühmteste amerikanische Wein – Zinfandel – seinen Ursprung in dieser Rebsorte hat. Sie haben es richtig verstanden! Der Zinfandel ist ursprünglich kroatisch!
Der beste dalmatinische Rotwein – Plavac mali – welcher seinen Namen den kleinen, dunkelblauen Trauben der Weinrebe verdankt, ist gleichzeitig ein Verwandter des Zinfandels und die Halbinsel Pelješac ist die Heimat der besten Weine dieser exquisiten Sorte. Lernen Sie wunderbare Weinberge kennen und begeben Sie sich auf die organisierte Besichtigung der Weinkeller, welche ebenfalls im Resort vereinbart werden kann. Auf keinen Fall sollten Sie die Verkostung der berühmten Austern von Ston verpassen, welche Sie am Eingang der Halbinsel Pelješac genießen können.
Unweit von Pelješac liegt eine weitere Weinregion, die Insel Korčula, welche mit der Fähre in 15 Minuten zu erreichen ist. Auf der Insel Korčula, die unter anderem auch als Geburtsort von Marko Polo berühmt ist, werden zwei der beliebtesten Weißweinsorten Kroatiens angebaut – Pošip und Grk. Pošip wird in den Weinbergen um Čara angebaut, während die interessante Sorte Grk ausschließlich im Sandboden Lumbardas wächst. Aufgrund beschränkter Mengen dürfen Weinliebhaber jeweils nur zwei Flaschen mitnehmen.
Sie können natürlich ebenfalls die bezaubernde Region von Konavle im Süden von Dubrovnik besuchen, welche von der antiken Tradition und Lebensart geprägt ist. Dort werden unter anderem auch eine seltene Rebsorte, Malvasija dubrovačka, die sogenannte Königin der Weißweine, sowie einige hervorragende Merlots angebaut.
Sie haben keine Zeit für Ausflüge? Die Sommeliers des Resorts Sun Gardens Dubrovnik stehen Ihnen bei der Entdeckung kroatischer Weine gerne zur Seite. Unser breites Angebot der lokalen und anderen kroatischen Weine sowie das Fachwissen unserer Mitarbeiter helfen Ihnen beim Kennenlernen unserer besten Weinsorten. Wer weiß, vielleicht finden Sie unter diesen Sorten Ihren neuen Lieblingswein!
