Rekordna 17. Trpeza na Stradunu
U subotu, 17. listopada 2026., Stradun se pretvorio u jedan dugi, svečani stol. 17. Dubrovačka trpeza, tradicionalna gastronomska manifestacija u sklopu 13. Good Food Festivala, i ove je godine okupila dubrovačke ugostitelje, građane i posjetitelje u slavlju bogate dubrovačke gastronomske baštine.
Ovogodišnje izdanje donijelo je i novi rekord: stol dug 170 metara protegnuo se duž glavne ulice Starog Grada. Šezdeset sudionika, među kojima su hoteli, restorani, vinari, slastičari, pekari i OPG-ovi, predstavilo je dio svoje ponude. Osim dobre hrane, posjetitelje je razveselio i nastup uživo Klape Kaše ispred Crkve sv. Vlaha, a zvuci klapske pjesme upotpunili su ovo prekrasno jesensko jutro puno događanja.
Dobra hrana za dobro djelo
Dubrovačka trpeza više je od gastronomskog događaja. Prodajom bonova prikupljeno je 20.289,99 € namijenjenih Udruzi slijepih Dubrovačko-neretvanske županije i Udruzi gluhih i nagluhih Dubrovačko-neretvanske županije. Lijep podsjetnik koliko zajednica može postići kada se okupi oko zajedničkog stola.
Naš doprinos trpezi
Vrijedni tim Dubrovačkih Vrtova Sunca s ponosom se predstavio izborom tradicionalnih specijaliteta koji odražavaju okuse našeg kraja. Posjetitelji su mogli kušati dubrovačku salatu od hobotnice, tunu na savur s grožđicama te dalmatinsku pašticadu s njokima od krumpira. Lignje i hobotnica u toću poslužene su uz pečenu palentu, a ljubitelji slatkog mogli su uživati u kolaču od rogača i ljute naranče, mini kestenovim roladama te kolaču od oraha i čokolade.
Mnogi od ovih recepata prenose se s koljena na koljeno u dubrovačkim obiteljima, a njihovom pripremom čuvamo tu baštinu i dijelimo je s gostima iz cijelog svijeta.
Zašto nam je to važno
Za nas održivost znači više od smanjenja vlastitog otiska. Ona znači i podršku zajednici kojoj pripadamo, promicanje lokalnih proizvođača te očuvanje tradicije koja ovaj kraj čini jedinstvenim. Manifestacije poput Dubrovačke trpeze sve to spajaju na jednom mjestu, a zahvalni smo organizatorima, ostalim sudionicima i svim posjetiteljima koji su nam se pridružili na Stradunu.
Veselimo se ponovnom postavljanju trpeze iduće godine.
